Kucharz małej gastronomii (egzamin państwowy)

Cel szkolenia:
Teoretyczne i praktyczne przygotowanie do egzaminu państwowego.

Wymagania:
Ukończone 18 lat, wykształcenie co najmniej podstawowe, aktualna książeczka zdrowia.

Program kursu:
– higiena w procesie produkcji żywności i obrocie żywnością – wdrażanie HACCP
– organizacja punktu gastronomicznego
– podstawowa dokumentacja
– wybrane zagadnienia z technologii kulinarnej i obsługi klienta
– podstawy ekonomii
– zajęcia pra

Uzyskane uprawnienia:
Kurs kończy się egzaminem państwowym

Czas trwania:
250 godzin

Najbliższy termin rozpoczęcia:
0000-00-00, godz. 00:00

ZAPISZ SIĘ ONLINE